今日は蒸し暑い一日でしたが、そんな日にぴったりな冷たいそうめんを家族が作ってくれました。
冷たい水でキュッと締めたそうめんは喉ごしが最高!つるつるとした麺に、おろし生姜やねぎ、みょうが、大葉などの薬味も乗せてさっぱりといただきました。だしの効いためんつゆと麺が絶妙に絡み合って、一口ごとに爽やかな気持ちになれます。
忙しい日々のなか、家族が心を込めて作ってくれる料理は格別です。一緒に食卓を囲むだけで、なんだかホッと癒されました。
シンプルだけど、夏を感じる贅沢なひとときでした。これからも、こうした小さな幸せを大事にしていきたいです。
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